Provencalskt. 5. Middag på La Bastide du Moulin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi bjuds innan middagen återigen på ett gott glas kallt Bandol-rosévin och rykande varma små smördegsrullar med olivröra framför den stora öppna spisen. Thomas kommer själv med ett glas rödvin i handen och konverserar oss som om vi vore familjemedlemmar på besök.

Sen ursäktar han sig och försvinner in i köket och bjuder oss sen till bords. Hela det stora rummet är nu upplyst av vackra ljuskällor och "l'ambiance", stämningen är helt otroligt mysig. Vi är ju helt ensamma här vilket gör att den service vi får är ojämförbar!

Förrätten är gåslever, förstås, serverad på ett "pain d'épice", ett hemlagat kryddbröd tillsammans med också hemlagad fikon- och lökmarmelad. Himmelskt gott. Genom hela måltiden dricker vi det godaste rosévin från Bandol. För dem som inte riktigt har hajat det här med det nu i Sverige så populära rosévinet: så här ska det se ut!! Inga mörkrosa toner på gränsen till rött.

Ju ljusare dess bättre. Som tunn bensin i färgen ska det vara, ljust, ljust rosa. Allt annat kallas här av konnässörerna för "hallonsaft" eller "bersåvin".

Titta också på de vackra besticken och brodyrduken. Tillsammans med kristallglasen bidrar de till en känsla av riktig lyx. Vår varmrätt som är precis lagom stekta ankbröst får vi en god potatisgratäng med balsamvinägersås och roliga Valentinhjärformade kokta morötter.

Mätta och mycket belåtna drar vi oss tillbaka till vårt rum för en stunds tv-tittande och bokläsande innan vi och Dessi somnar gott under varma duntäcken i den svarta Provencenatten.

Klicka och se!

Provencalskt 4. Solnedgång i trädgården

 

 

 

 

 

 

 

Vi vandrar ytterligare en bit i den otroligt vackra och välskötta trädgården som är stor och i flera terrasserade stycken. Här finns allt som hör till Medelhavsväxtligheten inklusive de mycket höga pinjerna och palmerna.

På sommaren är den naturliga lilla "bersån" klädd med skuggande blåregn och det är säkert hemskt vackert och inbjudande att sitta där!

Strax ska vi ta trapporna upp till terrassen för att äta en god lördagmiddag

Provencalskt 3. Mera pool och trädgård

 

 

 

 

 

 

 

Vi har en fantastisk utsikt från vårt rum. Husets katter gör sig direkt bekväma med att ha oss som gäster och smiter så småningom in och provsmakar Dessis torrfoder. Både hon och tjyvkatten ger sig in i ett lättare slagsmål där Dessi vevar med framtassarna på kattmanér. Lite har hon ju lärt sig av katterna i hemmaträdgården!

Bakom det flerhundraåriga olivträdet står en ute-jaccussi. Säkert skönt en ljum sommarkväll och att sen hoppa i den svalkande poolen. Hela stället andas omtanke om gästerna och terrassen ser till och med inbjudande ut trots att den klätts in i den traditionella vinterplasten.

Klicka på bilderna!

Provencalskt 2

 

 

 

 

 

 

Helt betagna över vad som mött oss på "La Bastide du Moulin" i La Cadière d'Azur, vandrar vi runt i det stora vardagsrummet med sin olika små hörn. Överallt finns inbjudande sittgrupper, allt är inrett med säker hand och smak. Här finns ingenting av det "grälla Provence", det som kännetecknas av gult, rött och orange med cikador i mönsren både på porslin, textil och inredning.

Här är det sobert grått, ljust brunt och vitt med accentfärger, vadderade tjocka tyger med snirkliga monogrambokstäver, soffor att bara sjunka ner i och så några makalösa fåtöljer (vi får en i vårt rum också, visar det sig senare). Det är en fantastisk stämning i det urgamla huset, kvällsolen lyser in och förhöjer vissa delar av det stora rummet med alla sina vinklar och vrår.

Vi går ut och hämtar våra väskor och passar på att beundra utsikten från ena hållet av det här fantastiska stället. Åt andra hållet är utsikten lika makalös - den här urgamla kvarnen, "le moulin" som gett upphov till det nuvarande namnet står kvar som en ruin från svunna tider. Men placerades redan då högst upp i byn med den här svindelvackra utsikterna.

Snart är det dags att äta middag men först går vi en tur i den stora trädgården.

Klicka föralldel på bilderna och insup den vackra arkitekturen och den smak- och lekfulla inredningen. Det kommer flera detaljer längre fram.

Nu blir det provencalskt!!

 

 

 

 

Vi bestämmer oss för att göra ytterligare en utflykt. Det var länge sen vi åkte runt i vårt närområde och det känns både roligt och viktigt att passa på att lära sig så mycket vi kan medan vi bor här.

Mer eller mindre av en slump ramlar jag över ett "maison d'hôtes" i orten La Cadière d'Azur, cirka fyra mil från oss. Byn har samma historia som de flesta här ikring men är känd för sitt fantastiska läge med underbar utsikt och också som en "ville de caractère". Vi kan byn ganska väl, min dotters franska familj har semesterhus här och mitt yngsta barnbarn döptes i kyrkan här i somras.

Det finns olika uttryck för den franska typen av "bed&breakfast". Ibland heter det "gîtes", ibland "chambres d'hôtes", ibland som nu "maison d'hôtes". Gemensam nämnare är att man inte har så många rum, att de ofta ligger insprängda i själva huvudbyggnaden som ofta är en större privatvilla där värdfamiljen också bor. Det blir alltså gemytligt, familjärt och privat på ett sätt man aldrig uppnår på hotell.

Det är "off season" i Provence så man kan aldrig veta vad som är öpppet eller inte. Men här svarar en mycket trevlig Madame och säger att vi är så välkomna att tillbringa en natt hos dem. Vill vi också äta middag på kvällen? Och det vill vi ju.

Vi anländer vid pass kl. 1730 på tidiga kvällen. Och möts av ett helt fantastiskt hus. Jag har massor med bilder och tänkte förmedla de flesta här på bloggen till alla mina frankofila vänners förhoppningsvisa förnöjelse.

För mera Provence än så här blir det inte.

I vackert kvällsljus ser vi från terrassen ut mot poolen och i bakgrunden de blå bergen. Dessi hittar två katter att förlusta sig med och själva bjuds vi direkt på ett glas rosé och ombeds slå oss ned i soffan framför öppna spisen för att ta vår apéro innan man tycker att vi ska ta en liten tur i trädgården innan det blir mörkt.

Vi har bott på "chambre d'hôte" tidigare men redan nu anar vi att det här kommer att bli något alldeles extra.

Kalendervisdomsord och liten helgutflykt

Jag fick en så fin svensk kalender för 2013 i julklapp av min käre man. Egentligen behöver man ju inte en sån numera, en sån som hänger på väggen men hos mig gör den det iallafall. Nu har jag ju lärt mig att stoppa in alla aktiviteter i nya Ihponen, inklusive påminnelser. I morse pep det kl. 0900 och jag påmindes om vad jag lagt in att göra idag. Prata om självstress!!

Självsvåldigt fotograferade jag därför av februari månads visdomsord från min vackra väggkalender. Klicka på bilden och reflektera en stund!

Själva plockar vi nu ihop kläder, mediciner, hundmat och paraplyer (jo det kanske regnar i morgon även om vi just nu har strålande sol och 15 grader) och far om en stund iväg upp över bergen till en annan vacker bergsby, La Cadière d'Azur där vi ska bo en natt på ett fint "chambre d'hôte" - ett privat bed and breakfast men på franskt vis.

Vi är på fördjupad upptäcktsfärd när det gäller vår närmaste omgivning och den här byn är supercharmig, ligger väldigt vackert och högt mitt i ett av de bäst vindistrikten i Provence, Bandol. Med gammal historia och svindlande utsikt.

Bilder och berättelser kommer förstås så småningom på bloggen.

Loving husband

 

 

Jag har sån himla tur. Som har en sån underbar man i mitt liv. Alltid uppvaktningar med mängder av rosor på födelsedagar/bröllopsdagar. Och det är klart att han kommer med en liten gullig skrivbordsblomma till mig idag också. Inte missar han Alla Hjärtans Dag.

Men bäst är det han skriver på franska!!