måndag 5 oktober 2009

Franska läckerheter


Vi har haft en riktig festhelg. Här är vi på en riktig gourmetrestaurang med svenska vänner i en av de många hamnarna vid havet.

Vilken skaldjursfest: ostron med vitlöksmajonnäs. Moule Marinières à la Maison, otroligt stora och matiga musslor i krämig vitvinssås som förrätt.

Några av oss tar Coquilles St. Jacques, pilgrimsmusslor, till varmrätt. Här är de, stekta och serverade med smörslungade grönsaker och en ljuvlig murkelsås, smaksatt med bacon. Vilken kombination - men så god!

Längst ner äts det Calamares à la Plancha, stora stekta bläckfiskarmar med goda såser och röror.

Detta äts klockan tio på kvällen och när vi sen går tillbaka till bilen längs ett lördagsglatt, discodunkande medelhavs-kajparti är temperaturen fortfarande 20 grader och det är svartljummet och lätt fuktigt i luften. Fullmåne.

Hemma läser jag på bloggarna om frostnätter och blötsnö i Sverige.



Posted by Picasa

Fransk söndagslunch


Tillsammans med svenska grannarna i området åker vi till mycket närbelägen restaurang längs vår smala departementsväg på väg upp i bergen. Det är söndag, klockan är ett och det är knökfullt.

Och som vanligt är det stora franska familjer som bänkar sig runt borden. "Mami och Papi", mor- och farföräldrar eller till och med en generation äldre, sitter ett par eftermidagstimmar tillsammans med barn, barnbarn och barnbarnsbarn.

Vid några av borden sitter vuxna barn med sina föräldrar och vid åtmistone två bord upptäcker vi vuxen son med åldrad mamma. (Aldrig att jag sett det i Sverige och kan svårligen se de egna sönerna längre fram bjuda mig som åldrig mamma på söndagmiddag?)Hemma i området är det fullt med främmande bilar, söndagen är familjedag - då träffas man och äter, antingen hemma eller som här på lokal.

Det är ett sorl och ett gemyt. Och vällagad fransk husmanskost med hemlagade mängder av den godaste pommes frites. Vi äter små kycklingar med grönpepparsås och så ett mjällt anklår i oljig, underbart god olivsås.

Till förrätt gratinerade vitlöksmusslor och till efterrätt den stående "Omelette Norvégienne", dvs glass au four.

Och Dessi är med och klappas och gullas med av alla som passerar förbi. Här av en söt liten fransk tvåårsflicka.

Familjen på första bilden är igenom sin andra rätt på denna fyrarättersmeny. Kräftor. Dessa finns i floden som rinner igenom vår by men här serveras de ljusrött kokta till ris och någon rosa sås. De äts varma med kniv och gaffel men haklappen är ju samma som i Sverige i kräftkalastider!

Inte är det dyrt heller. Trerättersmeny för 17 € per person och så vin på det. Hade säkert kostat minst det dubbla i Sverige gissar vi på. Av "La Crise" syns här inte minsta spår!

Posted by Picasa

söndag 4 oktober 2009

Känsliga varnas!


I senaste numret av ett fransk magasin, France Dimanche (som förstås har copyright på alla de här bilderna) berättas en fruktansvärd historia.

Hunden Mambo är i domstolen i Perpignan för att se till att rättvisa skipas. Det är första gången en hund förekommer i ett sådant sammanhang. Men domaren har tillåtit att Mambo får uppträda i rättsalen för att hans förövare också på nära håll ska se vad hon gjort.

Mambo, som liknar Christinas spanska hittehundar som ras tycker jag, har utsatts för något så gräsligt att det faktiskt är svårt att läsa om det. Så känsliga varnas!!

Hans förövare är den 22-åriga Aurélie från en liten by utanför Perpignan. I september i år håller hon, tillsammans med sin medbrottsling, en 16-årig pojke som trotsat lagen flera gånger, fast Mambo, häller bensin över honom och tänder på. "De satte eld på honom ungefär som när man bränner upp en bil" säger ett vittne.

Den arma hunden har räddats och omhändertagits av en djurrättsorganisation som sett till att han fått specialistvård i flera veckor. Idag kan Mambo, efter att ha legat med morfindropp i veckor och fått sina brännskador omsedda, gå på tre tassar och äta själv. Men man ser ju på hans öron och på de andra bilderna hur extremt svårt skadad han är.

Den unga flickan och hennes medbrottsling visar inga tecken till ånger, bara likgiltighet berättas det. Hon döms till 6 månaders fängelse, hon får inte använda eld och heller inte inneha sällskapsdjur de närmaste fem åren. Pojken döms till ungdomsfängelse.

"Mambo har räddats tack vare er" lyder rubriken. Hans öde har upprört många och han har fått en egen fan-club som samlat in över 140.000 kronor för hans vårdkostnader. På nätet finns en sajt "Justice pour Mambo", rättvisa för Mambo där över 11.000 personer har skrivit under.

Posted by Picasa

lördag 3 oktober 2009

Franskt så det förslår


Vi åker på en organiserad biltur - ett bilrally i Var som vårt departement heter. Vi är många svenskar som svindlar oss på bergskammar och höjder vi aldrig själva hittat till. Det blir en fantastisk dag med många nya vyer och en rolig tipstävling med kluriga och lärorika frågor därtill.

Målet är ett vinslott med anor från romartiden. Mer om det senare. När vi parkerar pågår vinskörden strax intill för hand men mitt öga fångar - som vanligt när det gäller den här lilla biltypen - en vackert färgad 2CV - en lillcittra ställd lite åt sidan. Franskare bil finns inte för mig!

Kikar man närmare är den full med textilier av något slag. Hoppas den inte glöms bort vid den fortsatta renoveringen av vinslottet utan får rulla runt på sina franska vägar med den här udda färgkombinationen.
Posted by Picasa

Skorpionens tecken


Ibland får man märkliga tecken. Inte alltid så lustiga. Den här gynnaren var det första jag såg i taket i sängkammaren när vi slog upp fönsterluckorna. Den är (var) lika stor som på första bilden.

Jag kurade ihop mig under täcket medan mannen iförd handskar tryckte till eländet HÅRT i taket med ett stort skruvmejselhandtag.

De lär inte vara särskilt giftiga, de provencalska skorpionerna. "Ca pique", säger man - det sticks som ett getingstick ungefär. Men jag blir orolig för Dessi som ska på allt, särskilt sånt som rör sig. Hur mycket skorpiongift tål den lilla kroppen om det kommer in flera i huset? Förra året vid den här tidpunkten hade vi flera stycken på golvet - det var före Dessitiden men ändå obehagligt. Man får se upp innan man lägger sig och var man sätter fötterna på klinkergolvet, det är bara att inse.

Jag vet inte varför den visar sig för mig på det här sättet. Jag är själv en Skorpion och min lillasyster är också född i samma tecken. Vi talar ofta om det som sägs om Scorpio - provocerad för hårt finns risken för ett dödligt eller sårande sting tillbaka. Och att det gäller att hålla i sig för att inte utnyttja de krafter man besitter.

Jag tror den visar sig för mig just för att påminna om sans, balans, förnuft och mognad i en obehaglig situation. Mannen i mitt liv och jag har sedan ett dygn tillbaka tampats med känslorna inför ett hatiskt och aggressivt påhopp från en person in den trängre familjekretsen. Anklagelserna haglar, de negativa personliga omdömena platsar direkt i en Norén-pjäs och till sist vet man inte om man ska skratta eller gråta över eländet. Det hela är så absurt och faller på sina egna orimligheter att det inte går att bemöta. För s k u l l e man göra det - ja, då finns risken att Skorpionen tittar fram. Om inte annat vill man ju gärna försvara sin blogg - den som personen ifråga alldeles opåkallat ger sig på och säger: "Vilken smörja!"

Tja, det kanske det är. Ibland funderar jag över bloggandet som nu pågått i ganska exakt ett år. Det som startade, uppmuntrat av familj och vänner som ville veta om vårt sydfranska liv - en personlig dagbok i nätform tänkte jag mig. Riktad till "dom därhemma".

Inte hade jag en aning om hur bloggvärlden såg ut och så många nya och roliga människor som kommit i min väg sedan dess. Och framförallt så många okända som vill ta del av både vedermödor och underbarheter i det nya sydfranska livet och som tycker om och inspireras av både franska bilder och det jag skriver om. Smått och stort, det blir som det blir. Kanske "smörja" för en del, kanske lustfyllt för andra.

Skorpionen i taket blir en tänkvärd symbol för att, ultimat provocerad, hålla sig inom vänliga och positiva ramar!
Posted by Picasa

onsdag 30 september 2009

Söndagsutflykt 1


Istället för att som vi ofta gör, äta lång söndaglunch på restaurang, fylld med franska familjer, tar vi bilen och åker en sväng.

Här är den lilla staden Le Beausset, en bit upp i bergen ovanför Toulon. Den är inte särskilt märkvärdig, typisk fransk småort med söndagstomma gator.

Fint blomstersmyckade dock och med det traditionella gänget söndagsmotorcyklister på en mack som strax drar iväg på livshotande färder på kurviga småvägar. "Presumtiva organdonatorer" sa någon och det är inte utan att man håller med.

De kör otroligt fort, kör om i kurvor, smyger upp bakom en, lutar cyklarna i otroliga vinklar - usch vad obehagligt det är med dem i trafiken. Men roligt verkar de ha!

Posted by Picasa

måndag 28 september 2009

Bild- och textgåta


Vi har varit på en fantastisk söndagsutflykt uppe i bergen, Dessi, hussen och jag.

På hemvägen står detta lilla minnesmärke över någon gammal präst - en Abbé de Lerin, kanske ärkebiskop i Arles?

Men vad står det på skylten egentligen? Någon av mina duktiga läsare som kan lista ut vad de här, troligen urprovencalska, rader betyder?

Det blir lättare att både se gubben och texten om man klickar på bilderna
Posted by Picasa