Inför jubileumsfödelsedagen får vi besök av goda vänner från Sverige. Som en förpresent bestämmer de sig för att bjuda oss på hemlagad festmåltid med lokala ingredienser. Allt är hemligt och det blir besök hos både vår byslaktare och vid fiskdisken på vårt supermarché.
Det här blev resultatet: bräserade pilgrimsmusslor med olivolja smaksatt med basilika och vitlök. Och sen en lammkotlett med sparris, haricots verts och en underbar sås med dadlar och rödvin!
Behöver man säga att detta var urgott? Vitt och rött vin till och en underbar ljummen kväll på terrassen. Vilken lyx att bli serverad sådan mat i sitt eget hem!
2 kommentarer:
Skulle heller inte tacka nej till sådana vänner eller sådan vänskapmiddag :D
Och vilka kotletter!!!! Man kan få hunger-slag för mindre ....
Skicka en kommentar