Provencemat igen

Vi tar med besökande amerikasyster till våra närliggande restauranger. Jag prövar med små smakbitar och väljer fisk som är tillåtet. Först den "signerade" pinfärska forellen som serveras på hängbro över den svalkande floden på gourmetrestaurangen i vår lilla by. Sen saffransmarinerade färska musslor, svärdfisk och för make och svägerska milt och mört lamm. Efterrätt blir en crème caramel, här smaksatt med anis. Lite annat än sjukhusmaten. Yum!!