Det är klart vi måste ta vännerna till "La Table", vår lokala byrestaurang där vi nu lärt känna värdparet så att det utdelas "bisous", kindkyssar när vi kommer.
Idag äts det Mérou - en fisk som ingen vet vad det är, mumsigt inbakad i kinesisk tunn smördeg. Och med kryddstark god grönsaksröra till.
En av vännerna tar baconinlindad fläskfile med gåslevertärningar, liten rotsakspaj och likaledes baconinlindade haricots verts.
Sedan kommer en ostbricka som verkligen gör skäl för namnet. Säkert finns det mer än tio olika sorter, alla kommer från lokala leverantörer och de är bara såååå goda!
Och till sist kommer Monsieur le Chef, kocken själv, med en under måltiden framgooglad bild på Mérou. Havsaborre var det - mycket ful men mycket god! Service-Frankrike igen!!
8 kommentarer:
det ser verkligen gott ut.Men fisken var ful.
Vilken service, att komma med googlad och utskriven bild!!!
Gottigottgott! :)
Åh vad gott det ser ut alltihop!
Och ostbrickan...oh la la!
Väldigt roligt att få gå på museum med dig, tack för allt intressant som du har visat på bloggen!
Mums filibabba!
När vi bilade runt i era trakter, var barnen rätt små, och de ville mest äta på McDonalds...
Tack för de intressanta museum-inläggen!
Kram
Helen
Vad ni äter gott:)Mumma.
Googla på Havskatt eller marulk det är fula fiskar .....men så gott.
Sov Gott eller GodMorgon vilket det blir.
Kram
/Susanne
Åååh vad många läckerheter du beskrev. Byrestaurangen får mig att tänka på en resa till Frankrike 1985.
Efter en dagsutflykt i Loiredalen var vi alla hungriga och passade på att äta på en lokal liten restaurang i La Rochelle.
Madame, som tog emot beställningarna, var vänligheten själv och förstod så väl att vi hade ett tåg att passa.
Hon tog beställningarna, försvann in i köket för att komma tillbaka någon minut senare och sade ett rart "J'ai commendé au chef" (stavade jag rätt nu?)och de skulle naturligtvis göra sitt bästa för att vi skulle hinna äta oss mätta och belåtna innan tåget till Paris gick.
Den mat som sedan kom in på bordet var naturligtvis jättegod.
lotta: ja, urful!!:-)
libby: det är helt otrloligt så gulliga de är på La Table, du vet ju själv!
smulan: just det!
christina: mumsigare ostbricka har vi inte hittat någon annan stans.
Och kul att du gillade museituren. Nu borde det snart ha kommit brev??
helen: synd att det bara blev MacDo som man säger här. Men du får ta igen nästa gång.
suzesan: ja, jag har sett att de är fula. Men väldigt fast i köttet och mycket goda!
staffan: det ser ju ut som vi inte gör annat än äter. Men det blir ju en och annan utemåltid när man har Sverigebesök en vecka, det går inte att stå vid spisen och laga mat själv jämt.
Åh, du har varit i La Rochelle. I närheten bodde jag en sommar på 60-talet, där var där frankofilen i mig föddes. Och, du har stavat helt rätt och jag är glad att du också upplevt den franska vänligheten och serviceandan. Plus den goda maten!
Skicka en kommentar