Första advent i vår sydfranska by

Vi beslutar oss för att bjuda några svenska och franska vänner på svenskt julbord och visa, dels hur man äter till jul i Sverige, dels firar sina adventssöndagar. Vilket man inte alls gör här. Tack vare IKEA går det att få tag i de flesta ingredienserna, inklusive djupfryst färdigkokt och glacerad svensk julskinka.

Så jag står i köket en bra stund och fixar till honungsglacerat revbensspjäll, gubbröra, potatisgratäng, Jansson förstås och sen serverar vi korvar, ostar, knäckebröd, köttbullar, småkorvar, rödkål, lax med gravlaxsås, fyra sorters sill, räkor och rom på ägghalvor och lite till. Före det serveras Blossa glögg med pepparkakor och till maten blir det svensk starköl och OP Andersen som snaps. Lutfisk och risgrynsgröt uteslöt vi dock. Till skinkan blir vi oordoxa och bjuder på gott franskt rödvin!

Jag har fixat svenska snapsvisor med fonetiskt franskt uttal så alla kan sjunga Helan går och därför också kan ta "Allvane"! Ingen av fransmännen har någonsin ätit ett svenskt julbord men prövar nogsamt allt och tycker nog att det både är exotiskt och lite brutalt med snapsarna och sångerna. Och sillen!! Men gubbröra gick ner och Janssons frestelse tilltalar också franska smaklökar, det märktes.

Det var en lustig känsla att duka upp de här kända ingredienserna i vårt lilla franska kök på mormors gamla broderade julduk. Gästerna kom vi lunchdags och gick vid halvsextiden då det börjat mörkna och de också kunde se våra svenska adventsstjärna och adventsstaken i våra franska fönster. En härlig söndag blev det!