Kräftskiva

Det är klart att vi måste äta så mycket kräftor det bara går när vi nu är i Sverige i augusti.

Här har begåtts både surströmming och kräftor med olika vänner under vårt besök men nu samlas vi hos vår värdinna och bjuder närmaste ö-vännerna på kräftkalas i traditionell stil.

Lyktor, måne, hattar och servietter och dukar i Kräftans tecken. Nubbar, hemgjord Hirkum Pirkum, dvs snaps på Johannesört, plockad på tomten, västerbottenpaj och hembakat bröd till välsmakande skaldjur i mängd.

Några av gästerna är födda i Tyskland och det blir allsång på tyska: Trink, trink, Brüderlein, trink..

Vi sitter ute i den ljumma kvällen, välsmorda med myggmedel. Dessi leker med två nyfunna stora tikar och de har alla så roligt.

Vi också!